醫(yī)院新聞
院工會(huì)美食協(xié)會(huì)舉辦“端午節(jié)、粽真情”活動(dòng)
農(nóng)歷五月初五,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。
為讓職工更深入地了解端午節(jié),院工會(huì)美食協(xié)會(huì)于6月14日、15日兩天分別在天壇部食堂與王府井部六層禮堂舉辦了“端午節(jié)、粽真情”活動(dòng)。工會(huì)副主席馬艷艷及百余名職工共同參加。
活動(dòng)首先由廚師現(xiàn)場(chǎng)演示粽子的制作流程,講解了粽葉選取、食材搭配、制作技巧等內(nèi)容,大家全神貫注聽(tīng)得津津有味。品嘗環(huán)節(jié)過(guò)后,大家早已按捺不住親自實(shí)操制作的沖動(dòng),紛紛動(dòng)手制作屬于自己的粽子。制作過(guò)程中大家相互交流、切磋技藝、秀成果……在王府井部的活動(dòng)中,還有會(huì)員的小家屬一同參與,增加了喜慶、歡快的氣氛。
本次活動(dòng)使美食協(xié)會(huì)的新老會(huì)員們對(duì)粽子這一傳統(tǒng)美食,以及對(duì)端午節(jié)文化都加深了認(rèn)知,大家在趣味活動(dòng)中傳承了傳統(tǒng)文化。
(院工會(huì)美食協(xié)會(huì) 文/王戈 圖/侯鎖龍)